瓜达拉哈拉龙舌兰酒之旅：选豪帅快活还是小酒厂
从瓜达拉哈拉出发的每条龙舌兰酒一日游都会去一家酒厂，而行程分成两派。有的去特基拉镇的La Rojeña，也就是豪帅快活（José Cuervo）的酒厂；有的带你去小酒厂，它们的酒很少出口。本页说明两种参观各能带给你什么，以及哪条行程去哪里。
两种酒厂参观
大名鼎鼎的酒厂给你的是精心安排的参观、一个你早就认识的品牌，在其中一条行程上附近还有博物馆。小酒厂则换成更朴素的环境，你离设备更近，还能和经营它的人聊天。
两种选择都没错。关键在于你是为一个熟悉的名字而来，还是为了家乡商店里买不到的酒。
价格也是一个因素。本站以豪帅快活为主的行程属于较贵的，而最便宜和评分最高的行程去的都是小酒厂。
龙舌兰酒是怎么酿的
龙舌兰酒用蓝色龙舌兰酿造，这种植物要长很多年，才由采收工（jimador）砍掉它带刺的叶子。剩下的是龙舌兰心（piña），也就是植株沉甸甸的核心，送去酒厂的就是它。
龙舌兰心要经过蒸煮，把淀粉转化成糖，可以在烤炉里慢慢烤，也可以在叫作高压釜的大型压力锅里快速蒸。然后压碎，挤出甜汁，在发酵罐里发酵。
发酵后的液体要蒸馏两次。第二次蒸馏出来的就是blanco龙舌兰酒，在橡木桶里存放后变成reposado或añejo，我们的blanco、reposado和añejo品鉴指南有详细说明。
每家酒厂在每一步都有自己的做法，行程里的导游会给你展示他们的方式。一天看两家酒厂，就能看出它们的不同。
La Rojeña：豪帅快活的参观
La Rojeña位于特基拉镇。行程4的页面称它是最古老的酒厂，酿造龙舌兰酒已超过200年，而豪帅快活（José Cuervo）是这一行最知名的名字。
Estación Turística GDL，约150美元的一天就围绕这家酒厂展开。先看龙舌兰田，再参观La Rojeña并品鉴，最后在特基拉镇自由活动。
GetYourGuide页面写的是9小时，可安排接送，评分4.8（51条评价）。同一家旅行社在Viator上写的是7小时，从部分市中心酒店接送，评分4.5（200+条评价）。
想去豪帅快活本家的话
Estación Turística GDL前往La Rojeña的一日游，含龙舌兰田、酒厂参观与品鉴，以及特基拉镇自由活动时间。餐饮另付，小费也另付。
性价比是它的弱点。GetYourGuide上写明餐饮不含，小费也不含，所以你为一张相当短的清单付了高价。我们的龙舌兰酒之旅价格指南把它和另外五条放在一起比较。
José Cuervo Express一日游，约289美元也去La Rojeña和Mundo Cuervo。它还包含Centro Cultural Juan Beckmann Gallardo博物馆门票和一段火车旅程，我们的火车还是面包车页面有详细介绍。
其他行程里的精酿酒厂
The Agave Experience，约149美元在Tequila Cava de Oro和一位Tequila Master一起待两个小时。之后去阿马蒂坦的第二家酒厂，途中在VIP酒窖里品鉴8款高端龙舌兰酒和梅斯卡尔。
Destino Agave，约59美元带你去一家精酿酒厂，那里展示传统、半工业和工业三种工艺。想在一处看清不同工艺的差别，选它很合适。
KanKan Tours，约96美元上午在瓜奇蒙托内斯，之后给Destilería La Alborada留一个小时（含门票）。我们的金字塔与龙舌兰酒指南介绍了这一天的其余安排。
GDL Experiences，约42美元去一家手工龙舌兰酒厂。它的品鉴是六条中最短的，因为这一天要在Cantaritos El Güero长时间停留收尾。
两边各自放弃了什么
选大酒厂，就是用亲切感换精致。参观组织得很好，品牌以后也容易买到，但你要和很多游客一起参观。
选小酒厂，环境朴素一些，蒸馏器旁边人也少。导游往往更愿意聊他们怎么酿酒，店里的酒在国外也不容易买到。
也有折中办法。每条行程都会经过特基拉镇，所以即使选了精酿酒厂，你也可以在自由活动时间走过La Rojeña，在附近商店买一瓶豪帅快活。
- La Rojeña的豪帅快活：行程4和6
- 两家精酿酒厂，有Tequila Master陪同：行程1
- 展示三种工艺的精酿酒厂：行程2
- 金字塔之后的一家酒厂：行程3
- 派对站之前的一家手工酒厂：行程5
怎么选
如果你就是为豪帅快活而来，行程4直接去那里，行程6再加上火车。如果你想比较不同风格，行程1去两家酒厂，行程2在一个地方展示几种工艺。
不管选哪条，你都会路过那些大品牌。每条行程都有镇上自由活动时间，豪帅快活和Sauza的招牌满街都是，正如我们的特基拉镇的几个小时页面所介绍的。
在墨西哥，年满18岁才能饮酒。酒厂倒的是小份样品，但一天两家酒厂加起来也不少，所以去第一家之前先吃点东西。