José Cuervo eller ett litet destilleri på tequilaturen från Guadalajara
Varje tequiladag från Guadalajara stannar vid ett destilleri, och turerna delar sig i två läger. Några besöker La Rojeña, José Cuervos hus i staden Tequila; andra tar dig till mindre destillerier vars flaskor sällan når utlandet. Här ser du vad varje besök ger och vilken tur som åker vart.
Två sorters destilleribesök
Det berömda namnet ger dig ett välpolerat besök, ett märke du redan känner och på en av turerna ett museum i närheten. De små husen byter det mot en enklare miljö där du står närmare utrustningen och pratar med dem som driver stället.
Inget av valen är fel. Det beror på om du kom för ett namn du känner igen eller för flaskor som du inte hittar i butiken hemma.
Priset spelar också in. Dagarna med fokus på Cuervo hör till de dyrare på den här sajten, medan både den billigaste och den högst rankade turen besöker mindre hus.
Så görs tequila, i korthet
Tequila görs av blå agave, en växt som växer i flera år innan en jimador hugger bort de taggiga bladen. Kvar blir piñan (agavehjärtat), växtens tunga kärna, och det är den som går till destilleriet.
Piñorna kokas så att stärkelsen blir socker, antingen långsamt i ugnar eller snabbare i stora tryckkokare som kallas autoklaver. Sedan krossas de för att frigöra den söta saften, som jäser i tankar.
Den jästa vätskan destilleras två gånger. Spriten från den andra omgången är blanco, och tid på ekfat gör den till reposado eller añejo, som vår guide till provning av blanco, reposado och añejo förklarar.
Varje destilleri gör sina egna val i varje steg, och guiden på din tur visar dig deras. Ser du två hus på en dag kan du upptäcka var de skiljer sig.
La Rojeña, besöket hos José Cuervo
La Rojeña ligger i staden Tequila. Annonsen för tur 4 beskriver det som det äldsta destilleriet, som har gjort tequila i över 200 år, och José Cuervo är det mest kända namnet i branschen.
Estación Turística GDL för ~129 € bygger sin dag kring det här huset. Du ser agavefälten, går sedan en rundtur på La Rojeña med provning och avslutar med fri tid i Tequila.
Annonsen på GetYourGuide anger 9 timmar med möjlig upphämtning och har 4,8 baserat på 51 omdömen. På Viator visar samma arrangör 7 timmar, upphämtning från utvalda centrala hotell och 4,5 baserat på 200+ omdömen.
För själva huset José Cuervo
Estación Turística GDL:s dag till La Rojeña, med agavefält, rundtur och provning på destilleriet och fri tid i Tequila. Mat och dryck kostar extra, och det gör dricks också.
Valuta för pengarna är den svaga punkten. Mat och dryck ingår inte på GetYourGuide, och inte heller dricks, så du betalar ett högt pris för en ganska kort lista. Vår guide till priser på tequilaturer ställer den bredvid de andra fem.
Dagen med José Cuervo Express för ~249 € besöker också La Rojeña och Mundo Cuervo. Den lägger till inträde till museet Centro Cultural Juan Beckmann Gallardo och en tur med tåget, som vår sida om tåg eller minibuss beskriver i detalj.
Hantverkshusen på de andra turerna
The Agave Experience för ~128 € tillbringar två timmar på Tequila Cava de Oro med en Tequila Master. Senare besöker turen ett andra destilleri i Amatitán, med åtta provningar av premiumtequila och mezcal i en VIP-källare på vägen.
Destino Agave för ~51 € tar dig till ett hantverksdestilleri som visar traditionella, halvindustriella och industriella metoder. Därför är den ett bra val om du vill se hur metoderna skiljer sig under ett och samma tak.
KanKan Tours för ~83 € ger en timme åt Destilería La Alborada, inträde ingår, efter en förmiddag vid Guachimontones. Vår guide till pyramiderna och tequila beskriver resten av den dagen.
GDL Experiences för ~36 € besöker en hantverksmässig tequilafabrik. Provningen är den kortaste av de sex, eftersom dagen slutar med ett långt stopp på Cantaritos El Güero.
Vad varje sida avstår från
Väljer du det stora huset byter du närhet mot finish. Besöket är välorganiserat och märket är lätt att hitta igen senare, men du delar det med många andra besökare.
Väljer du ett litet hus är miljön enklare, med färre människor runt destillationsapparaterna. Guiderna pratar ofta friare om hur de arbetar, och flaskorna i butiken är sådana som du inte lätt köper utomlands.
Det finns också en mellanväg. Alla turer går genom staden Tequila, så även på en dag med ett hantverkshus kan du gå förbi La Rojeña på din fria tid och köpa en flaska Cuervo i en butik i närheten.
- José Cuervo på La Rojeña: tur 4 och 6
- Två hantverkshus med en Tequila Master: tur 1
- Ett hantverksdestilleri som visar tre metoder: tur 2
- Ett destilleri efter pyramiderna: tur 3
- En hantverksmässig fabrik före ett festligt stopp: tur 5
Så väljer du
Är José Cuervo skälet till att du kom åker tur 4 direkt dit och tur 6 lägger till tåget. Vill du jämföra stilar besöker tur 1 två hus och tur 2 visar flera metoder på ett ställe.
Vilken du än väljer går du ändå förbi de stora namnen. Alla turer ger fri tid i staden, där skyltar för José Cuervo och Sauza kantar gatorna, som vår sida om några timmar i staden Tequila visar.
I Mexiko måste du vara minst 18 år för att dricka alkohol. Destillerierna serverar små provsmakningar, men två hus på en dag blir en hel del, så ät innan det första.