José Cuervo eller et lite destilleri på tequilatur fra Guadalajara
Hver tequiladag fra Guadalajara stopper på et destilleri, og turene deler seg i to leirer. Noen besøker La Rojeña, José Cuervos destilleri i byen Tequila; andre tar deg med til mindre destillerier med flasker som sjelden reiser ut av landet. Denne siden forklarer hva hvert besøk gir deg, og hvilken tur som drar hvor.
To slags destilleribesøk
Det kjente navnet gir deg et polert besøk, et merke du allerede kjenner og et museum like ved på én av turene. De små destilleriene bytter det mot enklere omgivelser der du står nærmere utstyret og snakker med folkene som driver stedet.
Ingen av valgene er feil. Det kommer an på om du kom for et navn du kjenner igjen, eller for flasker du ikke finner i butikken hjemme.
Prisen spiller også inn. De Cuervo-baserte dagene på denne siden er blant de dyreste, mens både den billigste og den best vurderte turen besøker mindre hus.
Slik lages tequila, kort fortalt
Tequila lages av blå agave, en plante som vokser i årevis før en jimador kapper bort de piggete bladene. Igjen står piñaen (agavehjertet), den tunge kjernen i planten, og det er den som går til destilleriet.
Piñaene kokes slik at stivelsen blir til sukker, enten sakte i ovner eller raskere i store trykkokere som kalles autoklaver. Deretter knuses de for å frigjøre den søte saften, som gjærer i tanker.
Den gjærede væsken destilleres to ganger. Spriten fra andre runde er blanco-tequila, og tid på eikefat gjør den til reposado eller añejo, slik guiden vår om smaking av blanco, reposado og añejo forklarer.
Hvert destilleri gjør sine egne valg i hvert trinn, og guiden på turen viser deg deres. Ser du to destillerier på én dag, kan du se hvor de skiller seg.
La Rojeña, José Cuervo-besøket
La Rojeña ligger i byen Tequila. Annonsen for tur 4 beskriver det som det eldste destilleriet, som har laget tequila i over 200 år, og José Cuervo er det mest kjente navnet i bransjen.
Estación Turística GDL til ~129 € bygger dagen sin rundt dette destilleriet. Du ser agaveåkrene, får omvisning på La Rojeña med smaking og avslutter med fri tid i Tequila.
GetYourGuide-annonsen oppgir 9 timer med mulighet for henting og har 4,8 basert på 51 anmeldelser. På Viator oppgir samme turselskap 7 timer, henting på utvalgte sentrale hoteller og 4,5 basert på 200+ anmeldelser.
For selve José Cuervo-destilleriet
Estación Turística GDL sin dag til La Rojeña, med agaveåkre, omvisning og smaking på destilleriet og fri tid i Tequila. Mat og drikke kommer i tillegg, og det gjør tips også.
Verdien er det svake punktet. Mat og drikke er ikke inkludert på GetYourGuide, og heller ikke tips, så du betaler en høy pris for en ganske kort liste. Prisguiden vår for tequilaturer setter den ved siden av de fem andre.
José Cuervo Express-dagen til ~249 € besøker også La Rojeña og Mundo Cuervo. Den legger til inngang til museet Centro Cultural Juan Beckmann Gallardo og en tur med toget, som siden vår om tog eller minibuss går gjennom i detalj.
Håndverksdestilleriene på de andre turene
The Agave Experience til ~128 € bruker to timer på Tequila Cava de Oro med en Tequila Master. Senere besøker turen et nytt destilleri i Amatitán, med åtte smaksprøver av premiumtequila og mezcal i en VIP-kjeller underveis.
Destino Agave til ~51 € tar deg med til et håndverksdestilleri som viser tradisjonelle, halvindustrielle og industrielle metoder. Det gjør turen til et godt valg hvis du vil se hvordan metodene skiller seg under samme tak.
KanKan Tours til ~83 € gir Destilería La Alborada en time, med inngang inkludert, etter en formiddag ved Guachimontones. Guiden vår om pyramidene og tequila beskriver resten av den dagen.
GDL Experiences til ~36 € besøker en håndverksfabrikk for tequila. Smakingen er den korteste av de seks, fordi dagen slutter med et langt stopp på Cantaritos El Güero.
Hva hver side gir avkall på
Velger du det store destilleriet, bytter du nærhet mot et mer polert opplegg. Besøket er godt organisert og merket er lett å finne igjen senere, men du deler det med mange andre besøkende.
Velger du et lite destilleri, er omgivelsene enklere, med færre folk rundt destillasjonsapparatene. Guidene snakker gjerne friere om hvordan de jobber, og flaskene i butikken er slike du ikke lett får kjøpt i utlandet.
Det finnes en mellomvei også. Alle turene går gjennom byen Tequila, så selv på en dag med håndverksdestillerier kan du gå forbi La Rojeña i den frie tiden og kjøpe en Cuervo-flaske i en butikk i nærheten.
- José Cuervo på La Rojeña: tur 4 og 6
- To håndverksdestillerier med en Tequila Master: tur 1
- Et håndverksdestilleri som viser tre metoder: tur 2
- Ett destilleri etter pyramidene: tur 3
- En håndverksfabrikk før et feststopp: tur 5
Slik velger du
Er José Cuervo grunnen til at du kom, går tur 4 rett dit, og tur 6 legger til toget. Vil du sammenligne stiler, besøker tur 1 to destillerier og tur 2 viser flere metoder på ett sted.
Uansett hva du velger, går du forbi de store navnene likevel. Alle turene gir fri tid i byen, der José Cuervo- og Sauza-skilt står langs gatene, slik siden vår om noen timer i byen Tequila viser.
Du må være minst 18 år for å drikke alkohol i Mexico. Destilleriene skjenker små smaksprøver, men to destillerier på én dag blir mye til sammen, så spis før det første.